En ce qui concerne la garde de vos couverts les plus prisés, il va sans dire que nous voulons les protéger contre les dommages potentiels. Un couteau de bonne qualité justifie un niveau d'investissement correspondant à une protection appropriée pour les assurer et en sécurité lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Saya en bois est la meilleure façon de protéger votre couteau en voyage ou lorsque vous stockez votre couteau dans la cuisine. Le en bois Saya ajoute un niveau de protection supplémentaire à votre lame pour le protéger de l'humidité, des rayures ou un bord ébréché, ce qui est encore plus crucial lors de l'utilisation d'une lame délicate comme un Couteau japonais.
Dans cet article, nous expliquerons ce qu'est un Saya en bois et évaluerons si un Saya en bois est le meilleur moyen de protéger un couteau.
Table des matières
Qu'est-ce qu'un Saya en bois?
Un Saya en bois est un accessoire de couteau commun qui sert à protéger le lame d'un couteau lorsqu'il n'est pas utilisé.
L'étymologie de «Saya» vient du terme «shirasaya» signifiant «fourreau blanc». Traditionnellement, Shirasaya a été utilisé par Samurai Warriors comme accessoire de logement spécial pour une épée lorsqu'il n'était pas utilisé au combat.
Au fil du temps, il a été réalisé qu'ils ont également servi à prolonger la vie d'une épée car il protégeait la lame de l'humidité pendant les hivers froids qui conduisent à la rouille. Il a également contribué à maintenir le bord pointu de la lame plus longtemps en l'empêchant de se faire coupé ou ébréché.
Les gaines d'épée Samurai sont traditionnellement fabriquées à la main, et la simplicité de leur conception se poursuit dans un savoir-faire moderne. On pense que le shirasaya a été fabriqué en utilisant une variété de types de bois, censé être de tous les arbres dans les forêts environnantes aux logements des samouraïs.
À quoi sert un Saya en bois?
Un Saya approprié est une gaine de couteau qui assurera la longévité d'un couteau pour les années à venir. Ils sont extrêmement pratiques pour garder également les couteaux cachés dans un tiroir avec d'autres ustensiles de cuisine, car ils protègent la lame contre l'écaillage, les bibelots et les rayures. N'oubliez pas que les couteaux sont délicats, en particulier les couteaux japonais, donc les placer dans un tiroir non sécurisé est à la fois négligent et imprudent.Les Sayas en bois sont également des options les plus sûres en ce qui concerne le rangement des couteaux. Cela est particulièrement utile si vous avez de jeunes enfants qui peuvent entrer en contact involontairement en contact avec eux.
Malgré les risques donnés de voyager avec des couteaux, les Sayas sont considérés comme l'une des options les plus sûres disponibles et offrent une option idéale pour la sécurité transport de votre lame. Ils vous permettent de porter un couteau Sans avoir à se soucier d'endommager le délicat avant-gardiste ou, comme mentionné, de vous blesser. Cela en fait un choix optimal pour les chefs en mouvement ou quiconque a besoin de voyager quelque part avec leur couteau.
De quoi sont fabriquées Sayas en bois?
Bien que l'utilisation d'un fourreau ne soit pas unique aux lames japonaises, peu sont considérées comme fonctionnant ainsi qu'un Saya en bois japonais. Aujourd'hui, un Saya en bois est généralement fabriqué à l'aide de magnolia, de bambou, de bois HO ou de Nurizaya.
Les Saya sont souvent fabriqués avec du bois de magnolia japonais. L'arbre Magnolia est un «bois dur», ce qui signifie que sa structure corporelle a des cellules avec des extrémités ouvertes qui forment des canaux ou des récipients pour transporter l'eau autour de l'arbre. Essentiellement, cela signifie qu'il s'agit d'un matériau perméable ou poreux. Il y a plusieurs raisons qui font de Magnolia un choix populaire de matériel pour un Saya.
Premièrement, il a une forte résistance à l'eau, il est donc capable de tenir l'érosion pendant une plus longue période que d'autres coupes de bois. Cela sert à empêcher la rétention de l'humidité qui entraînerait une rouille et corrosion de votre lame. La gaine doit s'adapter au couteau parfaitement.
Deuxièmement, Magnolia Wood n'absorbe ni ne transmet le goût. Ceci est idéal, surtout si vous utilisez un couteau de cuisine à usage général comme un Santoku. C'est également pour cette raison que le magnolia est couramment utilisé pour fabriquer des bols et des plats en bois.
Troisièmement, le matériau ne porte pas d'odeur.
Quatrièmement, c'est un bois solide et stable qui maintient solidement votre lame en place.
Enfin, le grain typiquement fin de Magnolia Wood est facile à peindre si vous vouliez décorer ou personnaliser votre gaine, ajoutant à la qualité esthétique.
Il y a aussi un certain nombre de coupes en bois plus haut de gamme. Par exemple, Nurizaya Wood et Ho Wood sont tous deux directement importés du Japon, ce qui en fait un choix idéal si vous souhaitez une touche et une sensation plus traditionnels pour le fourreau de votre lame de couteau.
Le bois est particulièrement recherché pour les couteaux japonais; Non seulement il est doux sur le bord de couteau délicat, mais il est également résistant à l'humidité et ne contient aucune substances insolubles qui pourraient entraîner de la corrosion dans un couteau en acier au carbone.
De nombreuses couvertures Saya sont livrées avec une épingle qui est insérée au talon du couteau pour le garder en sécurité dans la couverture. D'autres sont construits sur mesure pour exacts des spécifications et utilisent un ajustement de frottement pour maintenir la lame en place.
Comment utiliser un Saya en bois
Tandis qu'un Saya en bois est conçu pour protéger un couteau, une utilisation incorrecte peut finir par avoir un effet opposé. Premièrement, il est fondamental que vous ne mettez votre couteau que dans un Saya en bois une fois qu'il est complètement sec car toute humidité laissée sur la lame entraînera une rouille.
Lorsque vous insérez votre couteau dans un Saya, frotter à plusieurs reprises le bord tranchant émoussera la lame. Il est crucial que l'arrière de la lame entre en contact avec l'intérieur de la gaine plutôt que le bord délicat. Le couvercle de Saya doit s'adapter à la lame avec un ajustement bien ajusté.
Si vous avez besoin de nettoyer votre Saya en bois, ne le mettez pas dans le lave-vaisselle. Cela fera déformer le bois ou gonfler. La méthode la plus appropriée serait plutôt d'utiliser des nettoyeurs de tuyaux pour l'intérieur et un chiffon humide pour l'extérieur.
Choses à rechercher
Ajuster Sayas aux couteaux est souvent beaucoup plus difficile que vous ne le pensez d'abord. Il convient de noter que différents couteaux varieront dans leurs dimensions. Même les lames de la même longueur et du même type pourraient différer en largeur ou en épaisseur les unes des autres.Il est important que vous recherchiez des Sayas qui correspondent correctement aux lames que vous possédez. Si la Saya est trop étroite et ne couvre pas la lame entière, elle compense la raison d'en acquérir une en premier lieu. Assurez-vous que vous obtenez la bonne taille de Saya pour votre lame, en tenant compte de la longueur, de la hauteur et de l'épaisseur le long de la lame et du talon.
Bien que mineure, tous ces composants doivent s'intégrer dans l'espace de la cavité intérieure de la Saya; Ces légères différences pourraient entraîner le fait que Saya ne s'adapte pas correctement à un couteau. Assurez-vous que toute la lame est également protégée par le Saya.
C'est pour cette raison que de nombreux fournisseurs ont recommandé d'investir dans un Saya en bois avec votre couteau au moment de l'achat. Nous vous conseillons d'acheter des gaines en bois génériques pour votre lame, car le bois mal ajusté (s'il s'adapte du tout) émoussera probablement le bord du couteau après quelques utilisations.
Dernières pensées
Lorsqu'il s'agit de choisir la meilleure façon de protéger un couteau, un Saya en bois arrive certainement dans le giron pour sa pratique et son utilité. S'ils s'adaptent bien, ils sont simples, faciles à utiliser et exceptionnellement polyvalents.
Dans l'ensemble, cela dépend entièrement de ce que vous prévoyez de l'utiliser. À bien des égards, il tombe sur le trope commun: vous n'en avez pas besoin avant de le faire, d'ici là, il est généralement trop tard et votre couteau sera inutilement endommagé.
Lorsqu'elle est utilisée pour voyager, un Saya en bois équipe de manière transparente votre lame de sécurité et de protection et il est également excellent pour ajouter une couche de protection supplémentaire au lame pour le rangement de la cuisine.
Ils sont idéaux pour garder votre couteau stocké dans un tiroir tout en protégeant le bord tranchant. Si vous l'utilisez uniquement pour le rangement des couteaux à la maison, il existe, bien sûr, d'autres options disponibles qui peuvent être plus adaptées, comme les porte-couteaux magnétiques et les blocs de couteau conventionnels. Dans l'ensemble, ils sont un instrument extrêmement polyvalent et méritent certainement de considérer la protection de vos couteaux.
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