Haruta (はる た) 67 couches AUS 10 couteaux de cuisine en acier Damascus
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Découvrez l'artisanat inégalé du Haruta-kyokuto Série. Forgés de l'acier VG10 Damas avec 67 couches, ces couteaux sont une fusion de force et de beauté, conçus pour captiver tout amateur de cuisine.
Chaque couteau de cette série possède un motif de lame de plumes frappant et une netteté semblable à un scalpel. La poignée en bois ergonomique en forme d'ovale et l'équilibre parfait de la lame assurent une expérience de coupe confortable et efficace. Chaque pièce de cette gamme est essentielle pour la maîtrise culinaire, du couteau de mise en place de 4 pouces au couteau à pain de 8 pouces.
Imaginez la facilité de trancher à travers les ingrédients avec ces lames exceptionnelles. La construction en acier à haute teneur en carbone promet une longévité et des performances maximales dans votre cuisine.
Chaque couteau est livré avec un magnifique manche / gaine en bois massif pour la sécurité.
Aucun de nos couteaux ne convient pour couper à travers les os
Les couteaux disponibles dans l'ensemble sont les suivants:
- Couteau d'assurance de 4 pouces
- Couteau utilitaire de 5 pouces
- Couteau de désossage de 6 pouces
- Couteau Santoku de 7 pouces
- Couteau nakiri de 7 pouces
- Couteau à couperet nakiri de 7,7 pouces
- Couteau gyuto / chef de 8 pouces
- Couteau Kiritsuke de 8 pouces
- Couteau à pain de 10 pouces
- Acier à aiguiser de 13 pouces
Découvrez l'artisanat inégalé du Haruta-kyokuto Série. Forgés de l'acier VG10 Damas avec 67 couches, ces couteaux sont une fusion de force et de beauté, conçus pour captiver tout amateur de cuisine.
Chaque couteau de cette série possède un motif de lame de plumes frappant et une netteté semblable à un scalpel. La poignée en bois ergonomique en forme d'ovale et l'équilibre parfait de la lame assurent une expérience de coupe confortable et efficace. Chaque pièce de cette gamme est essentielle pour la maîtrise culinaire, du couteau de mise en place de 4 pouces au couteau à pain de 8 pouces.
Imaginez la facilité de trancher à travers les ingrédients avec ces lames exceptionnelles. La construction en acier à haute teneur en carbone promet une longévité et des performances maximales dans votre cuisine.
Chaque couteau est livré avec un magnifique manche / gaine en bois massif pour la sécurité.
Aucun de nos couteaux ne convient pour couper à travers les os
Les couteaux disponibles dans l'ensemble sont les suivants:
- Couteau d'assurance de 4 pouces
- Couteau utilitaire de 5 pouces
- Couteau de désossage de 6 pouces
- Couteau Santoku de 7 pouces
- Couteau nakiri de 7 pouces
- Couteau à couperet nakiri de 7,7 pouces
- Couteau gyuto / chef de 8 pouces
- Couteau Kiritsuke de 8 pouces
- Couteau à pain de 10 pouces
- Acier à aiguiser de 13 pouces
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Acier aiguisé
- Matériel: acier inoxydable enduit de diamant
- Longueur totale: 13.1"
- Longueur d'acier de perfection: 8.3"
- Poids: 278.8G
Des couteaux
- Matériau à la lame: 67 couches vg10 acier Damascus
- Angle de lame: Angle de bord de 12 degrés
- Type de lame: Doubles biseau
- Échelle de Rockwell: 60 +/- 2 HRC
Couteau à pain de 10 pouces
- Longueur de la lame: 10.2"
- Hauteur de la lame: 1.4"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 15.5"
- Poids: 216.8G
Couteau gyuto de 8 pouces
- Longueur de la lame: 8.0"
- Hauteur de la lame: 2.0"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 13.5"
- Poids: 221,5g
Kiritsuke de 8 pouces
- Longueur de la lame: 8.0"
- Hauteur de la lame: 1.9"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 13.5"
- Poids: 235G
Nakiri Cleaver de 7,7 pouces
- Longueur de la lame: 7.7"
- Hauteur de la lame: 2.5"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 13.2"
- Poids: 263,8 g
Nakiri de 7 pouces
- Longueur de la lame: 7.4"
- Hauteur de la lame: 2.0"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 12.8"
- Poids: 230,6g
7 pouces Santoku
- Longueur de la lame: 7.2"
- Hauteur de la lame: 1.9"
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur totale: 12.6"
- Poids: 216G
Couteau de désossage de 6 pouces
- Longueur de la lame: 6"
- Hauteur de la lame: 1.1"
- Épaisseur de la lame: 1,7 mm
- Longueur totale: 10.8"
- Poids: 110g
Couteau utilitaire de 5 pouces
- Longueur de la lame: 5.2"
- Hauteur de la lame: 1.1"
- Épaisseur de la lame: 1,7 mm
- Longueur totale: 10"
- Poids: 114g
Couteau d'assurance de 4 pouces
- Longueur de la lame: 4 "
- Hauteur de la lame: 1,0 "
- Épaisseur de la lame: 1,7 mm
- Longueur totale: 8,7 "
- Poids: 105,2 g
- Utilisez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique.
- Lavage à la main et sec recommandé.
- Aiguiser à un angle de 12 degrés.
- Comprend une garantie à vie.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italie
Ross Gregor
MasterChef UK,
Édimbourg, Écosse
Julian George Howells
Marine marchande C.O.C,
Mondial
Edisson Restreo Hernandez
Las chilmoleras
Oaxaca, Mexique
Alessandro Fiacco
Palais du chanteur
Rome, Italie
Gaetano Farucci
Chef chef caractère
Londres, Angleterre
Giuseppe biuso
Chef exécutif chez Il Cappero (étoilé Michelin)
Sicilia, Italie
Customer Reviews
Love this knife. I’m using it as my go-to chef knife. Feels great in my hand and is easy to use.
Such a great knife to have in the kitchen for prepping! Very sharp, precise and beautiful!
Le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo, le impresionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy satisfecho, el cuchillo esta hermoso y los detalles son fabulosos, la caja en la que viene esta muy bonita y trae funda de madera para el transporte muy elegante, de los mejores cuchillos que tengo
With my superior santoku knife, I can easily handle my kitchen tasks swiftly whether i’m mincing, slicing, chopping, cutting vegetables, butter, chocolates, cheese or meat etc. It’s definitely a good tool to aid in your everyday cooking & baking needs.
With one hand, it cuts easily into hard butter or chocolate, it dices my cheese & onions so efficiently.
For precision, the agile santoku is an excellent knife to have in your kitchen.
It’s the ultimate in versatility!
and here is my display of foods that I made using professional chef’s knife.
Ultimately thee best knife you will ever own! Get yours now!
The small pairing 5 inch Haruta knife has been absolutely fantastic, looks amazing, performed well and after some extended use I have sharpened it with a whetstone and it is just like brand new again! I would really recommend if you need a small functional knife.
Jack
This knife is one of the comfortable knives I have used. I use it 6hours a day 5 days a week. I sharpen it every Monday at the edge lasts the week. The delivery time was rather long but I must say worth the wait. Just order in good time as it took around 3 weeks to arrive! But we’ll worth the wait.
