SANTOKU
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Set di coltelli con manico in ebano Haru
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Il set di coltelli Haru con manico in stile ebano comprende quattro diversi stili di coltelli giapponesi che possono essere utilizzati per eseguire molte attività in cucina.
- La lama è realizzata in acciaio 440C forgiato e cotto a mano.
- Questo acciaio non è il normale acciaio inossidabile. E' stabilizzato a 60±2 HRC.
- Le lame sono molto affilate e resistenti. La trama unica della lama è chiara e bella.
- Questo set di coltelli è un set di coltelli da cucina professionale multifunzionale che può essere utilizzato per tritare, affettare e tagliare perfettamente verdure, frutta e carne. L'Haru è adatto a chef professionisti, esperti culinari, venditori di cibo e chef casalinghi alle prime armi.
- L'impugnatura ergonomica è realizzata in ebano, comoda da impugnare e antiscivolo.
È necessario assicurarsi di mantenere le lame pulite e asciutte accuratamente per evitare ruggine o macchie. Si lava solo a mano. Non adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.
Coltello da chef da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 19 centimetri,
Larghezza lama: 4,5 cm, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 182 g,
Coltello Kiritsuke da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 20 centimetri,
Larghezza lama: 4,5 cm, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 198 g,
Coltello multiuso da 5 pollici
Lunghezza intera: 25 cm, Lunghezza lama: 12 centimetri,
Larghezza lama: 2,3 centimetri, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 84 g,
Coltello da cucina da 3,5 pollici
Lunghezza intera: 21,2 cm, Lunghezza lama: 8,3 cm,
Larghezza lama: 2,0 centimetri, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 72 g,
Il set di coltelli Haru con manico in stile ebano comprende quattro diversi stili di coltelli giapponesi che possono essere utilizzati per eseguire molte attività in cucina.
- La lama è realizzata in acciaio 440C forgiato e cotto a mano.
- Questo acciaio non è il normale acciaio inossidabile. E' stabilizzato a 60±2 HRC.
- Le lame sono molto affilate e resistenti. La trama unica della lama è chiara e bella.
- Questo set di coltelli è un set di coltelli da cucina professionale multifunzionale che può essere utilizzato per tritare, affettare e tagliare perfettamente verdure, frutta e carne. L'Haru è adatto a chef professionisti, esperti culinari, venditori di cibo e chef casalinghi alle prime armi.
- L'impugnatura ergonomica è realizzata in ebano, comoda da impugnare e antiscivolo.
È necessario assicurarsi di mantenere le lame pulite e asciutte accuratamente per evitare ruggine o macchie. Si lava solo a mano. Non adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.
Coltello da chef da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 19 centimetri,
Larghezza lama: 4,5 cm, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 182 g,
Coltello Kiritsuke da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 20 centimetri,
Larghezza lama: 4,5 cm, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 198 g,
Coltello multiuso da 5 pollici
Lunghezza intera: 25 cm, Lunghezza lama: 12 centimetri,
Larghezza lama: 2,3 centimetri, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 84 g,
Coltello da cucina da 3,5 pollici
Lunghezza intera: 21,2 cm, Lunghezza lama: 8,3 cm,
Larghezza lama: 2,0 centimetri, Spessore lama: 2,0 mm,
Peso netto: 72 g,
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