Pietre di affilatura di Whetstone 400/1000 3000/8000
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Trasforma i coltelli smussati in utensili da taglio di precisione
Questo sistema di affilatura completo a due pietre trasforma i coltelli da danneggiati a affilati come rasoi.
La pietra a grana 400/1000 ripara e rimodella i bordi usurati, mentre la pietra a grana 3000/8000 offre una finitura professionale lucidata a specchio che scivola attraverso il cibo senza sforzo.
Cosa è incluso
- 1× Pietra a doppia faccia grana 400/1000 (riparazione e affilatura)
- 1× Pietra a grana 3000/8000 su entrambi i lati (raffinazione e lucidatura)
- Base portaoggetti in bambù di alta qualità
- 2× Tappetini in silicone antiscivolo
- Guida dell'angolo del coltello per risultati perfetti
- Manuale di istruzioni completo
Perché gli chef professionisti scelgono queste pietre per affilare
Quattro grane, due pietre, controllo completo
Non è necessario acquistare più pietre o cambiare attrezzatura a metà affilatura. Inizia con grana 400 per rimuovere i graffi, progredisci fino a 1000 per l'affilatura, perfeziona con 3000 e finisci con 8000 per quella richiesta da parte delle cucine professionali.
Costruito per ultimi decenni
Realizzato in corindone bianco di prima qualità attraverso 17 processi di produzione di precisione. Queste pietre sono altamente durevoli, resistenti alla corrosione e resistenti al calore. Mantengono la loro superficie piatta attraverso centinaia di sessioni di affilatura, a differenza delle pietre economiche che si deformano e diventano inutilizzabili.
Funziona su tutto ciò che è nitido
Coltelli da cucina, lame santoku, coltelli da chef, coltelli tascabili, forbici, scalpelli, utensili per la lavorazione del legno, persino asce. Se ha un bordo, queste pietre lo affileranno.
Sicuro e semplice da usare
La base in bambù inclusa e i tappetini in silicone mantengono le pietre saldamente in posizione, senza scivolare e senza incidenti. La guida angolare garantisce di mantenere ogni volta l'angolo corretto di 15-20°. L'affilatura a base d'acqua significa assenza di oli costosi e facile pulizia con solo acqua.
Garanzia di qualità a vita
Noi sosteniamo le nostre pietre per affilare. Se non sei completamente soddisfatto dei risultati, sistemeremo le cose.
Come iniziare
- Immergere - Immergere le pietre in acqua pulita per 5 minuti
- Posizione - Posiziona la pietra sulla base di bambù con sotto il tappetino in silicone
- Affinare - Iniziare con la grana adeguata, mantenere un angolo di 15-20°
- Polacco - Progredire attraverso grane più fini per una finitura a specchio (5-20 minuti per grana)
- Pulito - Sciacquare con acqua dopo l'uso, non sono necessari prodotti chimici
Quale grana dovrei usare?
400 grana - Per lame danneggiate con scheggiature, scheggiature o bordi molto smussati
1000 grana - Il tuo punto di partenza per un'affilatura regolare e la creazione di un bordo affilato
grana 3000 - Per rifinire i bordi e ottenere una nitidezza professionale
grana 8000 - Lucidatura finale per bordi con finitura a specchio che tagliano facilmente il cibo
Dimensioni:
Pietra: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Base: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Nota: I colori possono variare
Trasforma i coltelli smussati in utensili da taglio di precisione
Questo sistema di affilatura completo a due pietre trasforma i coltelli da danneggiati a affilati come rasoi.
La pietra a grana 400/1000 ripara e rimodella i bordi usurati, mentre la pietra a grana 3000/8000 offre una finitura professionale lucidata a specchio che scivola attraverso il cibo senza sforzo.
Cosa è incluso
- 1× Pietra a doppia faccia grana 400/1000 (riparazione e affilatura)
- 1× Pietra a grana 3000/8000 su entrambi i lati (raffinazione e lucidatura)
- Base portaoggetti in bambù di alta qualità
- 2× Tappetini in silicone antiscivolo
- Guida dell'angolo del coltello per risultati perfetti
- Manuale di istruzioni completo
Perché gli chef professionisti scelgono queste pietre per affilare
Quattro grane, due pietre, controllo completo
Non è necessario acquistare più pietre o cambiare attrezzatura a metà affilatura. Inizia con grana 400 per rimuovere i graffi, progredisci fino a 1000 per l'affilatura, perfeziona con 3000 e finisci con 8000 per quella richiesta da parte delle cucine professionali.
Costruito per ultimi decenni
Realizzato in corindone bianco di prima qualità attraverso 17 processi di produzione di precisione. Queste pietre sono altamente durevoli, resistenti alla corrosione e resistenti al calore. Mantengono la loro superficie piatta attraverso centinaia di sessioni di affilatura, a differenza delle pietre economiche che si deformano e diventano inutilizzabili.
Funziona su tutto ciò che è nitido
Coltelli da cucina, lame santoku, coltelli da chef, coltelli tascabili, forbici, scalpelli, utensili per la lavorazione del legno, persino asce. Se ha un bordo, queste pietre lo affileranno.
Sicuro e semplice da usare
La base in bambù inclusa e i tappetini in silicone mantengono le pietre saldamente in posizione, senza scivolare e senza incidenti. La guida angolare garantisce di mantenere ogni volta l'angolo corretto di 15-20°. L'affilatura a base d'acqua significa assenza di oli costosi e facile pulizia con solo acqua.
Garanzia di qualità a vita
Noi sosteniamo le nostre pietre per affilare. Se non sei completamente soddisfatto dei risultati, sistemeremo le cose.
Come iniziare
- Immergere - Immergere le pietre in acqua pulita per 5 minuti
- Posizione - Posiziona la pietra sulla base di bambù con sotto il tappetino in silicone
- Affinare - Iniziare con la grana adeguata, mantenere un angolo di 15-20°
- Polacco - Progredire attraverso grane più fini per una finitura a specchio (5-20 minuti per grana)
- Pulito - Sciacquare con acqua dopo l'uso, non sono necessari prodotti chimici
Quale grana dovrei usare?
400 grana - Per lame danneggiate con scheggiature, scheggiature o bordi molto smussati
1000 grana - Il tuo punto di partenza per un'affilatura regolare e la creazione di un bordo affilato
grana 3000 - Per rifinire i bordi e ottenere una nitidezza professionale
grana 8000 - Lucidatura finale per bordi con finitura a specchio che tagliano facilmente il cibo
Dimensioni:
Pietra: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Base: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Nota: I colori possono variare
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-
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No - queste sono pietre d'acqua, non pietre d'olio. Basta immergerli in acqua pulita per 5 minuti prima dell'uso e mantenere la superficie bagnata durante l'affilatura. Nessun olio, nessun prodotto chimico, nessun disordine. Pulire con acqua dopo ogni utilizzo.
La guida angolare ti aiuta a mantenere un angolo costante di 15-20°, ideale per la maggior parte dei coltelli da cucina, compresi quelli di stile giapponese e occidentale. Puoi regolare entro questo intervallo modificando il modo in cui tieni il coltello contro la guida.
Come utilizzare una guida angolare per pietra per affilare
SÌ! Queste pietre per affilare funzionano su qualsiasi lama: coltelli da chef, santoku, coltelli tascabili, forbici, scalpelli, strumenti per la lavorazione del legno e persino asce. La versatile gamma di grane gestisce qualsiasi cosa, dalle riparazioni pesanti alla lucidatura fine.
Con la dovuta cura, decenni. A differenza delle pietre economiche che si usurano in modo non uniforme, le nostre pietre di corindone premium mantengono la loro integrità superficiale attraverso centinaia di sessioni di affilatura.
Sì - hanno scopi diversi. Il 400/1000 gestisce la riparazione e l'affilatura generale, mentre il 3000/8000 crea un bordo lucido e professionale. Considerala come la differenza tra levigare il legno con carta vetrata grossa e fine.
Cuochi casalinghi: ogni 2-3 mesi con levigatura regolare.
Uso professionale: mensile. Se il tuo coltello non riesce a tagliare la buccia di un pomodoro in modo netto, è ora di affilarlo.
Assolutamente. La guida angolare inclusa e il manuale di istruzioni lo rendono semplice. La maggior parte dei clienti ottiene risultati eccellenti al primo tentativo.
Come usare la pietra di affiliazione del coltello:
-
Passaggio 1.
Immergi la pietra per la pietra per 5 minuti per assorbire l'acqua prima dell'uso.
-
Passaggio 2.
Posizionare la pietra di affilatura sulla piattaforma e il coltello deve essere ad un angolo di 10 ~ 30 gradi.
-
Passaggio 3.
Innanzitutto, affinare la lama mediante macinazione ruvida a 1000, grana per 5-10 minuti.
-
Passaggio 4.
Quindi utilizzare una pietra da 3000 o 8000 Grit per rafforzare la lama, macinando per 5-20 minuti.
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