Palea di pane bianco morbido e soffice per la macchina del pane

Suggerimenti per l'uso di una macchina per il pane

1. Aggiungi gli ingredienti nell'ordine della macchina consigliano, di solito i liquidi prima.

2. Usa acqua calda (circa 110 ° F) per attivare il lievito, ma non troppo caldo.

3. Tenere il sale lontano dal lievito fino a quando inizia la miscelazione.

4. Usa la farina di pane per una consistenza più masticale o per tutti gli usi per una briciola più morbida.

5. Misura la farina cucchiai nella tazza, quindi livellandole: non raccogliere.

6. Controlla sempre l'impasto dopo 10 minuti: dovrebbe formare una palla liscia.

7. Personalizza la tua pagnotta aggiungendo erbe, formaggio o semi al segnale acustico.

8. Conserva il pane raffreddato in un sacchetto di carta per una pagnotta croccante o in plastica per la morbidezza.

9. Lascia raffreddare completamente il pane prima di tagliare la migliore consistenza.

10. Pulisci la padella e pagaio dopo ogni utilizzo per evitare l'accumulo e l'attacco.

Servilo con suggerimenti

• Burro salato ammorbidito o burro di erbe

• Preservare in marmella, marmellata o frutta

• Fette di avocado con fiocchi di peperoncino e limone

• Come pane panino con tacchino, prosciutto o formaggio

• Immerso in zuppe come pomodoro o lenticchie

• Tostato con aglio e olio d'oliva

• Condito con uova strapazzate o uovo in camicia

• Con nutella, burro di arachidi o miele

• Come toast francese con sciroppo d'acero

• Cubito e cotto in crostini o budino di pane

FAQ

D: Posso usare il lievito istantaneo anziché il lievito secco attivo?
UN: Sì, puoi usare la stessa quantità e potrebbe persino accelerare leggermente l'aumento.

D: Perché il mio pane si è rivelato denso?
UN: Potrebbe essere dovuto a troppa farina o non abbastanza aumento: controllare le misurazioni e la consistenza dell'impasto all'inizio del ciclo.

D: Posso fare questa ricetta con farina integrale?
UN: Sì, scambia fino al 50% con farina integrale. Potrebbe essere necessario un po 'più di acqua.

D: Devo usare la farina di pane?
UN: Non richiesto: la farina per tutti gli usi funziona bene, anche se la farina di pane dà più masticazione.

D: Come faccio a sapere quando la coerenza dell'impasto è giusta?
UN: Dopo 10 minuti di impasto, l'impasto dovrebbe essere liscio e elastico, non appiccicoso o asciutto.

D: Posso fare questo pane durante la notte?
UN: La maggior parte delle macchine ha un timer di ritardo: puoi prepararlo la sera prima e svegliarti con pane fresco. 

D: Come dovrei conservare il pane? 
UN: Avvolgere in plastica o una scatola di pane per un massimo di 3 giorni o congelare fette per una conservazione più lunga.

D: Posso raddoppiare la ricetta per una pagnotta da 2 libbre?
UN: Controlla la capacità della tua macchina: se supporta pagnotte da 2 libbre, raddoppiare gli ingredienti.

D: Come posso ottenere una crosta più morbida?
UN: Scegli l'impostazione della crosta "leggera" e conservare in un sacchetto di plastica dopo il raffreddamento.

D: Posso aggiungere noci, semi o formaggio?
UN: Sì, aggiungili al segnale acustico "componente aggiuntivo" o durante la fase finale.