10 Tipps für beim Kochen dieses Gerichts
- Verwenden Sie frische Hefe für den besten Aufstieg.
- Stellen Sie sicher, dass Milch warm und nicht heiß ist, um die Hefe zu aktivieren, ohne sie zu töten.
- Mit viel Maismehl bestäuben, um zu kleben und Textur hinzuzufügen.
- Lassen Sie den Teig vollständig aufsteigen, um flauschige Muffins zu gewährleisten.
- Rollen Sie den Teig gleichmäßig, um ungleichmäßiges Kochen zu vermeiden.
- Verwenden Sie einen runden Schneider für eine gleichmäßige Größe.
- Überfüllen Sie die Pfanne nicht; Bei Bedarf in Chargen kochen.
- Bei mittlerer Hitze kochen, um das Verbrennen zu vermeiden.
- Umblättern, um die Form zu behalten.
- Toast, bevor er für zusätzliche Knusprigkeit dient.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
- Mit Butter und Marmelade für ein klassisches Frühstück.
- Als Grundlage für Eier Benedict oder mit geräuchertem Lachs und Frischkäse.
- Neben Suppen oder Salaten für eine herzhafte Mahlzeit.
- Verwenden Sie als Sandwichbrot für ein entzückendes Mittagessen.
FAQs
F: Kann ich den Teig im Voraus machen?A: Ja, Sie können den Teig vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank steigen lassen. Lassen Sie es vor dem Rollen und Schneiden zur Raumtemperatur kommen.
F: Können englische Muffins eingefroren werden?
A: Absolut! Nach dem Kochen einfrieren und komplett abkühlen. Tauen Sie auf und rösten Sie, wenn Sie bereit sind zu essen.
F: Was ist, wenn ich keinen runden Cutter habe?
A: Sie können jedes runde Objekt wie ein Glas oder eine leere Dose verwenden oder einfach mit einem Messer in Quadrate schneiden.
F: Wie bekomme ich mehr Ecken und Winkel in meinen Muffins?
A: Der Schlüssel liegt in der Kochmethode. Bei schwacher Hitze kochen lassen und beim Kochen nicht auf die Muffins drücken.
