Tipps für den perfekten Sonntagsbrunch zu Hause
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Verwenden Sie reife Avocados - sie sollten leicht geben, wenn sie sanft gepresst werden.
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Die Brei gut würzen - Zitronensaft hellt sich, Salz verbessert den Geschmack.
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Verwenden Sie frische Eier, um eine bessere Wilderungsform zu erhalten.
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Fügen Sie Essig hinzu, um Wasser zu pochieren, um den Weißen schneller zu setzen.
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Toast Brot, bis es zutiefst golden ist, um die beste Crunch zu erzielen.
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Verwenden Sie Chili CRISP anstelle von Chili -Öl für ein texturiertes Topping.
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Bröckelt die Feta großzügig - es fügt Tang und Salz hinzu.
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Bereiten Sie Beläge vor, bevor Sie nach einer glatten Baugruppe nachwählen.
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Verwenden Sie das Papiertuch, um pochierte Eier zu trocknen, bevor Sie Toast anlegen.
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Sofort servieren - der Toast ist am besten warm und knusprig.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
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Frischer Orangensaft oder Mimose
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Cappuccino oder kaltes Kaffee des Brauens
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Rucola -Salat mit Balsamico -Glasur
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Hash -Braun oder geröstete Frühstückskartoffeln
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Griechischer Joghurt mit Beeren und Honig
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Geschnittene Wassermelone oder Zitrussalat
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Seite des geräucherten Lachs
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Grüner Smoothie oder gepresster Saft
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Buttery Croissants oder Bananenbrot
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Leichte Tomatensuppe oder Gazpacho
FAQs
F: Kann ich im Voraus Eier pochieren?
A: Ja - pochieren und in kaltem Wasser im Kühlschrank aufbewahren, dann 30 Sekunden lang in heißem Wasser aufwärmen.
F: Welches Brot funktioniert am besten?
A: Sauerteig, Multigrain oder Roggen bieten eine gute Textur und den Geschmack.
F: Kann ich weiche Eier anstelle von Wilderei verwenden?
A: Absolut - sie arbeiten genauso gut.
F: Gibt es eine vegane Version dieses Gerichts?
A: Ja - überspringen Sie das Ei und Feta und bedecken Sie mit Kichererbsen, Hummus oder Tofu.
F: Kann ich etwas vorbereiten?
A: Der Joghurt, Feta und Brei können eine Stunde im Voraus gemacht und gekühlt gelagert werden.
F: Kann ich im Laden gekauftes Chili-Öl verwenden?
A: Ja - wählen Sie einen mit einer milden bis mittelschweren Hitze und einem guten Geschmacksprofil.
F: Wie kann ich den Toast davon abhalten, feucht zu werden?
A: Lassen Sie die Eier abtropfen und tupfen Sie sie trocknen, bevor Sie den Toast auf den Toast legen.
F: Kann ich das glutenfrei machen?
A: Verwenden Sie glutenfreies Brot, um das Rezept problemlos anzupassen.
F: Ist dieses Rezept gut für Brunch -Partys?
A: Auf jeden Fall - nur Eier in Chargen und Vorbereitungen vorne.
F: Was kann ich hinzufügen, um es herzhafter zu machen?
A: Probieren Sie geräucherten Lachs, Speck oder eine Seite sautierter Pilze.
