SANTOKU
SANTOKU
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Chikashi Damas Couteau de chef et ensemble en acier avec manche en ormeau
Prix régulier €174,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Couteau de chef Chikashi de 8 pouces
Prix régulier €118,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Haruta Couteau de chef Gyuto japonais en acier de Damas VG10 de 8 pouces avec manche en bois et fourreau
Prix régulier €110,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Couteau de chef Minato
Prix régulier €97,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Minato Coffret couteau de chef et ensemble en acier
Prix régulier €122,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Haruta Coffret VG10 Couteau de chef japonais en acier damas de 8 pouces et acier à aiguiser diamant de 13 pouces
Prix régulier €158,95 EURPrix régulierPrix unitaire par -
Acier à aiguiser diamant Minato 13″
Prix régulier €61,95 EURPrix régulierPrix unitaire par
Le cheval de bataille de la cuisine. Un couteau de chef (et son équivalent japonais, le gyuto) gère la plus large gamme de préparation de toutes les lames que vous possédez : hacher, trancher, couper en dés et portionner. Les nôtres sont forgés à partir d'acier japonais VG10 et AUS-10 à environ 60 HRC, ils ont donc un tranchant plus vif et le conservent plus longtemps que l'acier européen plus doux. Les tailles sont de 8 pouces, avec un couteau de chef et des coffrets en acier à aiguiser si vous voulez la paire.