Hearty Meatloaf est un excellent choix de repas lorsque vous voulez quelque chose de copieux, copieux et réconfortant. Bien qu'il soit plus populaire aux États-Unis, les gourmets au Royaume-Uni se familiarisent avec cela et vous le verrez souvent sur les tables de dîner britanniques. Cependant, savoir quoi servir avec elle est un peu d'énigme. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons d'excellentes idées pour les côtés pour le pain de viande et nous allons les partager ici.
Table des matières
- Qu'est-ce que le pain de viande?
- Quels sont les meilleurs plats d'accompagnement pour le pain de viande?
- Pain
- Purée de pomme de terre
- Sirop d'érable et choux de moutarde Bruxelles
- Quartiers
- Mac 'n' fromage
- Pois à la crème
- Carottes rôties
- Frites de patates douces
- Asperges
- Purée de chou-fleur
- Légumes grillés
- Riz
- Dernières pensées
Qu'est-ce que le pain de viande?
Beaucoup de gens pensent que le pain de viande provient d'Amérique du Nord. Bien qu'il soit incroyablement populaire là-bas, c'est en fait un plat allemand. Il a été introduit aux États-Unis au XVIIe siècle, à l'époque coloniale où les Américains allemands ont commencé à le servir dans l'État de Pennsylvanie. Depuis lors, c'est devenu un aliment de base pour la plupart des ménages américains et est souvent servi dans les écoles américaines.Le pain de viande est, comme on pourrait l'imaginer, un plat à base de viande. C'est fait de Le bœuf haché (ou ce que nous appellerions du boeuf haché ici au Royaume-Uni) qui est façonné en pain, cuit puis découpé en tranches Pour servir. L'un des problèmes de pain de viande est qu'il peut se sécher très facilement afin que les gens ajoutent des choses comme des œufs ou de la chapelure pour essayer de le garder humide.
Il y a en fait un plat régional appeléHaslet, du Royaume-Uni, qui vient du Lincolnshire et est un type de porc Pain de viande. Bien qu'en dehors de ce domaine, la plupart des gens ne le connaissent pas.
Quels sont les meilleurs plats d'accompagnement pour le pain de viande?
Si vous êtes nouveau dans la cuisson du pain de viande ou si vous voulez simplement mélanger les choses, vous vous demandez probablement quels côtés vous devriez servir avec. En soi, le pain de viande peut être un peu fade et s'il n'est pas cuit correctement, il finira par sec et très désagréable. Une fois que vous avez obtenu vos techniques de cuisson à un T, vous pourriez essayer l'un des côtés suivants.Pain
Le pain va bien avec à peu près n'importe quoi, mais il est parfait pour le pain de viande car il vous donne quelque chose avec qui éponger la sauce. Certains classiques pain Les rouleaux sont idéaux, que vous les achetiez au supermarché ou que vous puissiez les cuire vous-même.Si le vieux pain est un peu trop fade pour vous, pourquoi ne pas essayer du pain à l'ail? Ce qui est merveilleux à propos du pain à l'ail, c'est à quel point il est polyvalent. Non seulement en termes de ce que vous pouvez le servir, mais aussi de la façon dont vous le faites.
Bien sûr, vous pourriez simplement avoir le pain traditionnel avec du beurre d'herbe à l'ail ou vous pourriez ajouter du parmesan fromage, herbes, même un peu de piment si vous vous sentez aventureux.
Purée de pomme de terre
Les pommes de terre sont un plat d'accompagnement si merveilleux et lorsque vous les servez en purée de pain de viande, vous avez un repas riche, copieux et réconfortant qui est parfait pour les mois les plus froids.De délicieuses pommes de terre en purée sont considérées comme l'un des côtés les plus classiques pour le pain de viande des États-Unis, alors pourquoi s'écarter de la tradition? Assurez-vous d'ajouter beaucoup de beurre pour garder les pommes de terre crémeuses et peut-être jeter du thym, de la ciboulette, paprika, oignons à l'ail ou même hachés pour améliorer le goût et la texture.
Le fromage est également un moyen brillant de mettre votre purée. Soit l'écraser directement dans la pomme de terre ou le saupoudrer sur le dessus et cuire pour le faire fondre.
Sirop d'érable et choux de moutarde Bruxelles
Maintenant, nous savons ce que vous pensez; Choux de Bruxelles? La nourriture horrible qui vous fait pue et personne ne veut manger à Noël. Mais, donnez-leur simplement une chance, préparez-les correctement et vous pourriez vous retrouver avec un nouvel amour pour Bruxelles.Le sirop d'érable / cassonade et moutarde créent une combinaison sucrée et salée qui se déroule incroyablement bien avec le pain de viande et d'autres plats de viande. Un excellent pour l'automne réconfortant!
Quartiers
Encore une fois, les pommes de terre règnent en maître comme un côté pour le pain de viande. Mais si vous voulez quelque chose d'un peu moins inébranlable que la purée mais toujours le remplissage, les coins sont un excellent choix. Vous pouvez utiliser des patates douces ou des pommes de terre ordinaires en fonction de vos préférences et bien que ce soient des côtés simples, vous pouvez les rendre super savoureux.Nous recommandons les arroser dans un peu huile Avant la cuisson ou la cuisson dans la friteuse à l'air, ils vont bien et croustillants. Vous pouvez également ajouter l'assaisonnement pour donner diverses saveurs. Certaines personnes aiment juste un peu de sel et de poivre, mais si vous voulez quelque chose d'un peu plus audacieux, essayez d'ajouter du paprika, du cumin et une poignée de flocons de piment.
Mac 'n' fromage
Si vous avez des enfants, le mac n fromage descend toujours un régal. De plus, c'est un vrai plat réconfortant, donc il est parfait pour les soirées froides rassemblées autour de la table avec la famille et les amis.Cependant, vous devez garder à l'esprit que Mac N Cheese n'est pas le plus en bonne santé Disposez au menu afin que cela ne convienne pas si vous êtes très soucieux du régime alimentaire. En tant que gâterie occasionnelle, nous pensons que c'est génial avec le pain de viande.
Pois à la crème
Les autres côtés les plus classiques pour le pain de viande aux États-Unis sont des pois crème servis avec des perles oignons. Ils sont faciles à faire à la maison et à s'asseoir dans une délicieuse sauce blanche. Encore une fois, nous aimons ce côté quand nous voulons quelque chose de réconfortant et de chaleur.Carottes rôties
Ne coupez pas vos carottes; rôtir entier! Ils sont délicieux et sortiront avec une très belle texture. En termes de saveur, vous avez un monde entier d'options à portée de main.Certaines personnes aiment les glamer dans du miel pour un côté sucré qui complète vraiment le pain de viande. D'un autre côté, j'ai découvert que les enduire dans un peu Garam Masala leur donne une saveur riche et chaleureuse.
Frites de patates douces
La plupart des gens graviteraient vers des jetons ordinaires en pensant à un côté plat Mais nous aimons les frites de patates douces comme alternative. Si vous préférez quelque chose de plus doux, comme leur nom l'indique, c'est exactement ce que vous allez obtenir.Ils cuisinent merveilleusement dans le four Et sortira très croustillant, mais si vous le souhaitez, ils se révèlent également très bien dans votre friteuse à air. De plus, vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de saveur aux frites de patates douces car ils sont délicieux avec juste un peu de sel et de poivre.
Asperges
Pour les consciences de la santé parmi vous, les asperges sont un excellent choix car c'est l'un des légumes les plus nutritifs du marché. Bien qu'il puisse ne pas avoir le goût de grand-mère, vous pouvez ajouter des choses comme les herbes, citron jus et ail pour l'écrire.Si vous êtes heureux d'ajouter quelques calories supplémentaires, vous pouvez également envelopper vos lances d'asperges dans le bacon, les cuire, puis saupoudrer un peu de fromage sur le dessus.
Brocoli
Le brocoli n'a pas besoin d'être détrempé et ennuyeux. Tant que vous évitez de le trop couvert, vous vous retrouverez avec un légume croquant et rempli de saveurs qui peut être ajusté de différentes manières.Une chose que nous avons vu beaucoup de gens faire et que nous avons dû essayer par nous-mêmes a été d'ajouter des choses pour transformer le brocoli en salade! C'est exact; salade de brocoli et c'est super savoureuse. Jetez simplement quelques noix de cajou, canneberges, rouge oignon Et un peu de fromage pour stimuler la saveur et servir quelque chose d'un peu différent avec votre pain de viande.
Purée de chou-fleur
Si la purée de pommes de terre est un peu trop lourde pour vous, vous voudrez peut-être essayer du chou-fleur de purée. Cela semble bizarre mais c'est génial si vous voulez un moyen de faire manger vos enfants légumes Sans eux, c'est ce qu'ils font.
Le chou-fleur regorge de nutriments, donc c'est un choix très sain et si vous ajoutez un peu de paprika fumé, cela améliorera vraiment la saveur. Je le recommanderais aux côtés de ces lances d'asperges enveloppées de bacon dont nous avons parlé plus tôt.
Légumes grillés
Nous avons mentionné jusqu'à présent quelques légumes différents, mais que se passe-t-il si vous ne pouvez pas décider lequel cuisiner? Eh bien, dans ce cas, il n'y a absolument rien de mal à les cuisiner tous!Les légumes rôtis vous permettent d'ajouter une touche de couleur à ce qui pourrait autrement être un plat visuellement ennuyeux. Nous vous recommandons d'opter pour des poivrons rouges et jaunes, des carottes, des oignons rouges, du brocoli et peut-être même des pommes de terre. Couvrez-les d'huile d'olive et faites cuire!
Riz
Si vous souhaitez ajouter quelque chose d'hiverchy à votre repas, il n'y a rien de mieux que riz! Le problème avec le riz est qu'il peut être extrêmement ennuyeux et fade en soi, vous devez donc trouver des moyens de lui donner de la saveur. La bonne nouvelle est que le riz absorbe très bien les saveurs afin que vous puissiez faire à peu près ce que vous voulez.Lorsque vous faites du pain de viande, le riz frit américain classique va avec comme un rêve. Vous devrez mélanger les carottes, les pois et œufs dans le riz blanc et faire frire.
Cependant, si vous n'aimez pas le son de cela, vous pouvez simplement ajouter un peu de citron vert et de coriandre au riz pour une saveur délicate et aromatique qui équilibrera vraiment le cœur de la viande.
