La pizza est aimée partout dans le monde et pour une bonne raison. C'est savoureux, copieux et facile à personnaliser selon vos préférences personnelles. Que vous l'aimiez avec une croûte épaisse ou fine, avec de la viande ou des légumes, ou avec une sauce tomate classique ou une garniture plus unique, la pizza est un plat qui peut être personnalisé pour répondre à vos préférences. Cependant, faire de la pizza à la maison peut être un défi, surtout si vous n'avez pas accès à un four à pizza traditionnel. Avec la montée en puissance des friteuses au cours des dernières années, de nombreuses personnes se demandent s'il est possible de faire de la pizza dans une friteuse à air. La réponse est un oui retentissant!
Air Fryer Pizza est un moyen amusant et facile de faire de la pizza dans votre cuisine sans avoir à se soucier de chauffer un four de taille normale. Avec une friteuse à air, vous pouvez faire cuire la pizza rapidement et efficacement, et avec les bonnes techniques, vous pouvez même obtenir une croûte croustillante et délicieuse qui rivalise avec les meilleures pizzerias. Dans cet article, nous vous montrerons comment faire de la délicieuse pizza à frite qui fera l'envie de tous vos amis et de votre famille.
Table des matières
Choisissez la bonne croûte
La première étape pour faire de la grande pizza à la friteuse à l'air est de choisir la bonne croûte. Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type de croûte que vous aimez, les croûtes minces et croustillantes ont tendance à fonctionner mieux dans une friteuse à air. En effet, les croûtes plus épaisses peuvent ne pas cuire correctement dans l'espace limité d'un panier de friteaux à air, ce qui pourrait entraîner une croûte détrempée ou insuffisante. Voici quelques conseils pour choisir la bonne croûte:
Croûtes préfabriquées
Les croûtes pré-faites Si vous manquez de temps ou si vous ne voulez pas faire votre propre croûte à partir de zéro, il existe de nombreuses options de croûte pré-faites dans la plupart des épiceries. Recherchez des croûtes spécifiquement étiquetées comme "croûte mince" ou "croûte croustillante" pour de meilleurs résultats dans une friteuse à air.
Croûtes maison
Si vous souhaitez faire votre propre croûte à partir de zéro, il y a beaucoup de recettes disponibles en ligne. Recherchez des recettes spécialement conçues pour la pizza à friterie à air, car les temps de cuisson et les températures peuvent être légèrement différents d'une pizza traditionnelle cuite au four. Si vous faites votre propre croûte, assurez-vous de la déployer en finesse et uniformément pour vous assurer qu'elle cuisine correctement. Vous pouvez également essayer d'utiliser des croûtes alternatives, telles que la croûte de chou-fleur ou la croûte de courgettes, pour une option plus saine ou sans gluten.
Préparer la pizza
Une fois que vous avez choisi votre croûte, il est temps de commencer à préparer votre pizza. Voici quelques conseils pour obtenir la pizza de friteuse à air parfaite:
Préchauffez votre friteuse à air
Avant de commencer à cuisiner votre pizza, il est important de préchauffer votre friteuse à 400 ° F. Cela garantira que la pizza cuit uniformément et que la croûte devient croustillante. Selon votre modèle de friteuse à air, le préchauffage peut prendre de 3 à 10 minutes. Vérifiez le manuel de votre friteuse à air pour des instructions spécifiques.
Ajoutez vos garnitures
Une fois que votre friteuse à air est préchauffée, il est temps d'ajouter vos garnitures. Gardez à l'esprit que l'espace limité d'un panier de friteaux à air signifie que vous devrez garder vos garnitures minimales et finement tranchées pour vous assurer qu'elles cuisent correctement. Tenez-vous à des garnitures simples comme le fromage, la sauce tomate et le pepperoni pour de meilleurs résultats.
Si vous voulez ajouter des légumes, assurez-vous de les trancher finement et de les pré-cuire si nécessaire. Cela les empêchera de brûler ou de trop cuire pendant le processus de friture de l'air.
Cuire votre pizza
Il est maintenant temps de cuisiner votre pizza! Placez votre pizza préparée dans le panier de friteuses à air et faites cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de l'épaisseur de votre croûte et des garnitures que vous utilisez, alors gardez un œil sur votre pizza et ajustez le temps de cuisson au besoin.Voici quelques conseils pour obtenir la pizza de friteuse à air parfaite:
Cuire par lots
Si vous faites plus d'une pizza, il est préférable de les cuisiner par lots plutôt que d'essayer de les cuisiner tous en même temps. Cela garantira que chaque pizza cuit uniformément et que les croûtes deviennent croustillantes.
Vérifiez souvent
Il est important de vérifier fréquemment votre pizza pendant le processus de cuisson. Cela l'empêchera de brûler ou de trop cuire. Selon l'épaisseur de votre croûte et les garnitures que vous utilisez, les temps de cuisson peuvent varier. En règle générale, faites cuire votre pizza pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
Laisser refroidir avant de trancher
Une fois votre pizza terminée à cuisiner, il est important de le laisser refroidir pendant quelques minutes avant de le trancher. Cela aidera le fromage à régler et à empêcher les garnitures de glisser de la pizza lorsque vous y coupez.
FAQ
Q: Puis-je utiliser une pizza congelée dans une friteuse à air?
UN: Oui, vous pouvez utiliser une pizza surgelée dans une friteuse à air. Suivez simplement les instructions de cuisson sur l'emballage, mais réduisez le temps de cuisson de quelques minutes pour rendre compte du temps de cuisson plus rapide dans la friteuse à air.
Q: Puis-je faire une pizza à la canalisation profonde dans une friteuse à air?
UN: Il est possible de fabriquer une pizza à la canalisation profonde dans une friteuse à air, mais cela peut ne pas s'avérer aussi bien qu'une croûte mince et croustillante. L'espace limité dans le panier de friteaux à air peut rendre difficile la cuire correctement une croûte épaisse.
Q: Comment puis-je empêcher ma pizza de coller au panier de friteaux à air?
UN: Pour empêcher votre pizza de coller au panier de friteuses à air, assurez-vous de graisser légèrement le panier avec un spray de cuisson avant de placer votre pizza. Vous pouvez également placer un morceau de papier parchemin au fond du panier avant d'ajouter votre pizza pour éviter de coller.
Conclusion:
Air Fryer Pizza est un moyen savoureux et facile de faire de la pizza à la maison sans avoir à chauffer un four de grande taille. En choisissant la bonne croûte, en préchauffant votre friteuse à air, en gardant vos garnitures minimales et en faisant cuire votre pizza à la bonne température, vous pouvez obtenir une croûte croustillante et délicieuse qui rivalise avec les meilleures pizzerias. Avec ces conseils et astuces, vous ferez la pizza à frire à air parfaite en un rien de temps!
