10 conseils de cuisson
- Utilisez de la citrouille pure: Optez pour la purée de citrouille en conserve, pas la garniture de tarte à la citrouille, pour la bonne consistance et la bonne saveur.
- Même le bruine: Distribuez uniformément le beurre fondu pour un croquant cohérent sur toute la garniture.
- Faire de l'avance: Ces bars ont encore un goût encore mieux après le repos pendant une journée, les rendant parfaits pour se préparer à l'avance.
- Noix alternatives: Échangez des pacanes avec des noix ou des amandes pour un profil de saveur différent.
- Ne dépassez pas: Vérifiez après 50 minutes; La surbrillage peut sécher les couches.
- Servir froid ou chaud: Refroidissez pour des tranches propres ou servez chaud avec une boule de glace à la vanille.
- Personnaliser les épices: Ajustez la cannelle, la muscade ou le gingembre à votre préférence de goût.
- Option non laitière: Remplacez le beurre par de la margarine végétalienne et du lait évaporé par du lait de coco pour une version sans produits laitiers.
- Doublez le Crunch: Pour une garniture supplémentaire croquante, ajoutez une pincée de cassonade sur les pacanes.
- Parfait pour les fêtes: Trancher en petits carrés pour les friandises de la taille d'une bouchée lors des rassemblements.
Service de suggestions
- Garnir d'une généreuse cuillerée de crème fouettée ou d'une boule de glace à la vanille.
- Servir aux côtés d'un filet de caramel chaud pour une indulgence supplémentaire.
- Associez-vous à un latte épicé ou à une tasse de cidre chaud pour l'expérience de dessert d'automne ultime.
FAQ
Q: Puis-je utiliser une saveur de mélange de gâteaux différente?
UN: Oui! Le mélange à gâteau d'épices ou le mélange de pacan au beurre fonctionne magnifiquement pour plus de saveur d'automne.
Q: Puis-je faire cela à l'avance?
UN: Absolument! Ces barres peuvent être fabriquées un jour ou deux à l'avance et stockées au réfrigérateur.
Q: Quelle est la meilleure façon de stocker les restes?
UN: Gardez-les dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Q: Puis-je congeler les barres de craqueage à la citrouille?
UN: Oui, enveloppez-les étroitement dans une pellicule plastique et congelez jusqu'à 2 mois. Dégeler au réfrigérateur avant de servir.
Q: Puis-je omettre les noix?
UN: Certainement! Si vous préférez sans noix, laissez-les simplement de côté ou remplacez-vous par des graines comme le tournesol ou les graines de citrouille.
