Conseils pour cuisiner ce plat
- Utilisez du beurre ramolli: assurez-vous que le beurre est ramolli à température ambiante pour une créme facile avec les sucres.
- Ne surmixez pas: mélangez la pâte jusqu'à ce que les ingrédients ne soient que combinés pour éviter des biscuits difficiles.
- Regardez le temps de cuisson: gardez un œil sur les cookies pendant la cuisson. Ils doivent être brun doré sur les bords mais toujours doux au centre lorsque vous les sortez.
- Refroidissement: Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour terminer le refroidissement. Cela les aide à se mettre en place et à raffermir.
- Stockage: Conservez les cookies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine. Vous pouvez également congeler les boules de pâte et les cuire au besoin.
Servir avec des suggestions
Les biscuits à la noix de coco peuvent être appréciés seuls ou jumelés avec divers accompagnements:
- Avec des boissons: Associez à un verre de lait froid, une tasse de café chaud ou un thé glacé rafraîchissant.
- Dans le cadre d'un plateau de dessert: incluez ces cookies dans un plateau de dessert avec d'autres biscuits, brownies et bonbons.
- Avec crème glacée: servir à côté d'une cuillère de vanille ou de crème glacée à la noix de coco pour une gâterie délicieuse.
- Trempé dans du chocolat: pour une indulgence supplémentaire, trempez la moitié de chaque biscuit dans du chocolat noir fondu et laissez-le régler.
- Dans les boîtes à lunch: parfaits pour les emballages dans les boîtes à lunch comme douce surprise.
FAQ
Q: Puis-je utiliser la noix de coco râpée non sucrée?
UN: Oui, vous pouvez utiliser la noix de coco râpée non sucrée, mais les cookies seront moins sucrés. Vous voudrez peut-être augmenter légèrement le sucre pour compenser.
Q: Comment puis-je rendre les cookies mâts?
UN: Pour les biscuits à Chewier, les sous-comptez légèrement de 1 à 2 minutes et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie.
Q: Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la pâte?
UN: Absolument! Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Q: Puis-je rendre ces cookies sans gluten?
UN: Oui, remplacez la farine polyvalente avec un mélange de farine sans gluten qui est un remplacement de 1: 1.
Q: Comment stocker les cookies?
UN: Conservez les cookies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine. Ils peuvent également être congelés pour un stockage plus long.
