Ein Premium-Abziehstahl, der Ihre Messer scharf, ausgerichtet und bereit für müheloses Schneiden hält. Elegante Balance aus Palisanderholz trifft auf alltägliche professionelle Leistung
- 13-Zoll-Diamant-Schleifstahl für die Messerpflege
- Richtet die Klingenkanten zwischen den Schleifvorgängen neu aus
- Passend zur Minato-Reihe – Griff aus Palisander
- Kostenlose weltweite Lieferung + 180-tägige Geld-zurück-Garantie
Die Minato-Reihe
11 Stück-
Minato-Messerserie mit magnetischem Messerhalter aus Akazienholz
€464,95
-
Minato-Set mit magnetischem Messerhalter aus Holz
€389,95
-
Minato Knife Series 5-teiliges Set
€366,95
-
Minato Box-Set Kochmesser- und Stahlset
€122,95
-
Minato Santokumesser
€97,95
-
Minato-Kochmesser
€97,95
-
Minato Messerblock
€110,95
-
Minato Nakiri-Messer
€97,95
-
Minato Kiritsuke Messer
€97,95
-
Minato-Kleinmesser
€85,95
-
Minato 13″ Diamant-Schleifstahl
€61,95
- Kostenloser weltweiter Versand Bei jeder Bestellung
- Lebenslange Garantie Wir stehen dahinter
- 180 Tage Rückgaberecht Viel Zeit zum Entscheiden
- 4.83★ bewertet Aus 1592 verifizierten Bewertungen
Ist es das richtige Messer?
The Minato diamond steel. Keep every edge sharp.
A 13" diamond-coated sharpening steel on a polished rosewood handle, made to match the Minato range. A few quick strokes realign the edge between uses.
- 13" diamond-coated surface for fast honing
- Polished rosewood handle, matches the Minato knives
- A few strokes before or after use keeps edges sharp
Am besten for
Choose the diamond steel if you want your knives to stay sharp between proper sharpenings. Regular honing keeps the edge aligned and extends the life of every blade you own.
Der Stahl
Warum AUS10-Stahl?
Jede Minato-Klinge besteht aus AUS10-Kohlenstoffstahl in einer mehrschichtigen Konstruktion, sodass sie eine scharfe Schneide hat, sie hält und der täglichen Küchenarbeit standhält.
-
AUS10
Hochkohlenstoffstahl
Ein japanischer Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der für seine feine Schneide und seinen Halt bekannt ist it.
-
60±2
HRC-Härte
Hart genug, um länger scharf zu bleiben, robust genug für die tägliche Zubereitung.
-
15°
Kantenwinkel
Handgefertigt mit einer feineren Schneide als die meisten westlichen Messer, sodass es mit weniger Druck durch Lebensmittel gleitet.
-
Gehämmerte
Klinge Finish
Die Noppenoberfläche verhindert, dass Essensreste an der Klinge haften bleiben und verleiht jedem Messer sein Aussehen.
Spezifikationen
- Klinge
- AUS10 mehrschichtiger Kohlenstoffstahl
- Kante
- 15° handbearbeitet Kante
- Griff
- Achteckiger Griff aus Palisander
- Härte
- 60±2 HRC
Pflege
- Nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern verwenden
- Nach Gebrauch von Hand waschen und trocknen
- In einem 15°-Winkel schärfen, wenn es nicht mehr sauber schneidet
- Nicht für Knochen oder gefrorene Lebensmittel
In Ihrer Küche
Geschaffen, um zur Schau gestellt zu werden.
Gehämmerte Klingen und warme Palisandergriffe sehen auf einem Magnetblock gut aus und schneiden problemlos Kräuter, Zwiebeln und weiche Tomaten.
Vergleich:
Minato im Vergleich zum Üblichen Verdächtige
| Feature | Minato | Supermarktmesser | Deutsches Stahlmesser |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Mühelose, saubere Schnitte mit leichtem Druck | Zerreißt und zerquetscht weiche Lebensmittel | Sauber, erfordert aber mehr Kraft |
| Bleibt scharf | Haltet aus hartem AUS10-Stahl seine Schneide bleibt länger | Wird schnell stumpf | Muss öfter geschliffen werden |
| Präzisionsarbeit | Schlanke Klinge für feines Schneiden und Details | Dicke, unhandliche Klinge | Schwerer, dicker Klinge |
| Wert | Japanischer AUS10-Stahl für €61,95 | Günstig, aber häufig ersetzt | Premiumpreise für weicheren Stahl |
| Feature | Minato | Supermarkt | Deutsch |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Ja | Nein | Teilweise |
| Bleibt scharf | Ja | Nein | Teilweise |
| Präzisionsarbeit | Ja | Nein | Teilweise |
| Wert | Ja | Teilweise | Nein |
Liebt in Privat- und Profiküchen
Basierend auf 1592 Bewertungen
In Profiküchen
Vertrauen von Profiköchen
Köche, die Santokumesser verwenden
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Wie vorgestellt in
Halten Sie es messerscharf
Fügen Sie den Schleifstein hinzu Set
Vier Körnungen und eine Winkelführung: alles, was Sie brauchen, um Ihre Minato-Schneide jahrelang scharf zu halten.
Schleifstein-Schleifsteine 400/1000 3000/8000 · €73,95FAQ
Gut zu wissen
Mit welchem Minato-Messer sollte ich beginnen?
Die meisten Leute beginnen mit dem 8-Zoll-Kochmesser: Es lässt sich gut handhaben Fleisch, Fisch und Gemüse. Bevorzugen Sie etwas Leichteres und Kompakteres? Eine ganze Küche ausstatten? Das 5-teilige Set und die Sets mit Magnetblock sind günstiger als der Einzelkauf der Messer.
Kann es in die Spülmaschine?
Nein. Waschen Sie es direkt nach dem Gebrauch von Hand und trocknen Sie es ab, damit die Schneide scharf bleibt und der Griff aus Palisanderholz optimal aussieht.
Wie lange dauert die Lieferung?
Der Versand ist weltweit für jede Bestellung kostenlos. Die meisten Bestellungen kommen innerhalb von 7–10 Werktagen an; In abgelegenen Gebieten kann es etwas länger dauern.
Was ist, wenn es nicht das Richtige für mich ist?
Sie haben 180 Tage Zeit, es zurückzusenden, sofern es vollständig, unbeschädigt und in der Originalverpackung ist.
Gibt es eine Garantie?
Ja. Für jedes Minato-Messer gilt unsere lebenslange Garantie.
Bereit, wenn Sie es sind
Keep that first-day edge for years.
Nehmen Sie es nach Hause und spüren Sie den Unterschied beim ersten Schnitt.
- Lebenslange Garantie
- 180-tägige Rückgabe
- Kostenloser weltweiter Versand
