Pain plat fait maison facile avec de l'huile d'olive et des herbes

10 conseils pour cuisiner ce plat

1. Reposez la pâte pour lui apporter douceur et élasticité.

2. Rouler uniformément pour assurer une cuisson uniforme.

3. Cuire dans une poêle chaude pour obtenir des taches dorées.

4. Ne faites pas trop cuire ; ça rend le pain dur.

5. Badigeonner d'huile d'olive ou de beurre après la cuisson.

6. Ajoutez des herbes séchées à la pâte pour varier les saveurs.

7. Gardez au chaud en les empilant sous une serviette propre.

8. Congelez les extras avec du papier sulfurisé entre les couches.

9. Remplacez la farine tout usage par du blé entier pour plus de fibres.

10. Transformez-les en mini pizzas avec des garnitures après la cuisson.

Servez-le avec des suggestions

• Houmous, baba ganoush ou tzatziki

• Avec des currys ou des ragoûts

• Comme wrap pour des viandes ou des légumes grillés

• Avec des soupes et des salades fraîches

• Comme base pour une pizza au pain plat

FAQ

Q : Puis-je faire du pain plat sans levure ?
R : Oui, cette recette utilise de la levure chimique au lieu de la levure.

Q : Comment garder le pain plat moelleux ?
R : Empiler et couvrir d'une serviette propre pour emprisonner la vapeur.

Q : Puis-je congeler du pain plat fait maison ?
R : Oui, séparez-le avec du papier sulfurisé et congelez-le jusqu'à 3 mois.

Q : Puis-je réaliser cette recette avec de la farine de blé entier ?
R : Oui, mais la texture sera plus dense.

Q : Quelle est la meilleure façon de réchauffer du pain plat ?
R : Réchauffer dans une poêle ou au four enveloppé dans du papier d'aluminium.