10 conseils pour cuisiner du haddock cuit au four avec des légumes de printemps
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Utilisez des filets de haddock frais pour la meilleure texture et saveur.
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Pattez le haddock sec avant d'assaisonner pour l'aider à cuire uniformément.
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Coupez uniformément les légumes pour s'assurer qu'ils cuisent au même rythme.
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Ne pas trop cuire le Haddock; Il doit être opaque et s'écaillez facilement.
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Une pincée de citron frais avant de servir améliore les saveurs.
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Utilisez du papier parchemin pour un nettoyage facile.
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Essayez d'ajouter des asperges ou des petits pois pour une crise supplémentaire.
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Les herbes fraîches comme le basilic ou l'aneth peuvent ajouter une autre couche de saveur.
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Ajoutez un filet de glaçage balsamique pour une touche acidulée.
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Servir immédiatement pour la meilleure texture et le meilleur goût.
Servir avec des suggestions
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Salade de quinoa légère
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Asperges cuites à la vapeur ou haricots verts
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Patates douces rôties
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Couscous à grains entiers avec des herbes
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Riz au beurre à l'ail
FAQ
Q: Puis-je utiliser Haddock congelé pour cette recette?
UN: Oui, mais assurez-vous de le décongeler complètement et de le sécher avant la cuisson.
Q: Puis-je remplacer Haddock par un autre poisson?
UN: Absolument! La morue, le tilapia ou le flétan fonctionnent bien dans cette recette.
Q: Comment savoir quand le haddock est cuit?
UN: Le poisson doit être opaque et s'écaillez facilement avec une fourchette.
Q: Puis-je faire cette recette à l'avance?
UN: Oui, vous pouvez préparer les légumes à l'avance, mais cuire le poisson juste avant de servir.
