{"title":"Coltello Santoku","description":"","products":[{"product_id":"haruta-7-inch-santoku","title":"Coltello Santoku giapponese in acciaio damasco Haruta da 7 pollici VG10 con manico in legno e fodero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Santoku Haruta da 7 pollici\u003c\/strong\u003e è il coltello multiuso giapponese: il suo nome significa \"tre virtù\", in riferimento alla sua padronanza di verdure, pesce e carne. Il profilo piatto e la lama più corta lo rendono agile per la preparazione quotidiana, con sufficiente autorità per i lavori più impegnativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgiato in acciaio Damasco VG10 premium con 67 strati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuggestivo motivo a lama di piume, rifinito a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo della lama più piatto per tagli e affettature puliti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico in legno di forma ovale per equilibrio e comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude un solido fodero in legno per riporlo in sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483855503682,"sku":"000186077616","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku-3-quarter-side-min_48a710bf-af27-478d-9e9d-faf8517d2841.jpg?v=1702384781"},{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Coltello Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/strong\u003e è la lama multiuso per eccellenza che unisce prestazioni, stile e precisione raffinata. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato ad un bellissimo lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, questo coltello è progettato per esaltare ogni taglio, triturazione e fetta, sia che tu stia preparando verdure, pesce o carne disossata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione e controllo senza sforzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo nucleo AUS10 forgiato con precisione e la struttura in acciaio multistrato, la lama raggiunge una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrendo eccezionale ritenzione dei bordi e durata. Il rifinito a mano \u003cstrong\u003eBordo lucidato a specchio 15°\u003c\/strong\u003e garantisce un taglio incredibilmente liscio e preciso con una resistenza minima, progettato sia per gli chef che per gli appassionati di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign che funziona e impressiona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la superficie della lama per creare una texture visivamente ricca, mentre l'ergonomia \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore, equilibrio e una presa sicura. Sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura lucida e durevole, questo Santoku non si limita a funzionare, ma si distingue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per la longevità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Minato è testato \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza dell'acciaio e le prestazioni dei bordi (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e forza sul bordo rispetto alla media del settore di 210 N). Per mantenere questo Santoku al meglio delle sue prestazioni, lavare solo a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna lama progettata per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041"},{"product_id":"chikashi-7-inch-santoku-knife","title":"Coltello Santoku Chikashi da 7 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Santoku Chikashi da 7 pollici in acciaio damasco\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Chikashi da 7 pollici in acciaio damasco\u003c\/strong\u003e è una raffinata espressione del design multiuso giapponese. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio, offre eccezionale nitidezza, resistenza e ritenzione affidabile del bordo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per affettare, sminuzzare e tritare finemente, il Santoku eccelle con verdure, pesce e carni disossate. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce un equilibrio perfetto e una presa sicura e naturale, consentendo un controllo preciso e un movimento senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, offrendo tagli ultra puliti con una resistenza minima: perfetto per coloro che apprezzano la precisione e la finezza in ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello Santoku Chikashi da 7 pollici alla tua collezione e sperimenta la precisione e la compostezza dell'autentico artigianato giapponese: una lama creata per elevare la cucina di tutti i giorni. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772657451330,"sku":"61877777112","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku_Chikaski-min.jpg?v=1707305616"}],"url":"https:\/\/fr.santokuknives.co.uk\/it\/collections\/coltello-santoku.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}