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Perché dobbiamo mantenere e prenderci cura dei ...
Se non ti prendi cura dei tuoi coltelli da cucina giapponese, presto scoprirai che diventano noiosi e arrugginiti e non si esibiranno come facevano quando erano nuovi.Quindi, cosa ci vuole...
Perché dobbiamo mantenere e prenderci cura dei ...
Se non ti prendi cura dei tuoi coltelli da cucina giapponese, presto scoprirai che diventano noiosi e arrugginiti e non si esibiranno come facevano quando erano nuovi.Quindi, cosa ci vuole...
Spingi o tiri una lama in una pietra
Una domanda che la maggior parte delle persone pone quando iniziano a affilare i coltelli è se si dovrebbe spingere o tirare quando si affila un coltello. La maggior parte...
Spingi o tiri una lama in una pietra
Una domanda che la maggior parte delle persone pone quando iniziano a affilare i coltelli è se si dovrebbe spingere o tirare quando si affila un coltello. La maggior parte...
Cos'è una bara e come senti una bara su un colt...
Affilare un coltello non è un'impresa da poco e mentre molte persone cadono nella trappola di pensare che questo sia un compito facile, dovresti davvero ripensarci. Ci sono molte cose...
Cos'è una bara e come senti una bara su un colt...
Affilare un coltello non è un'impresa da poco e mentre molte persone cadono nella trappola di pensare che questo sia un compito facile, dovresti davvero ripensarci. Ci sono molte cose...
Spotlight sul coltello Deba
Quando guardiamo i coltelli giapponesi, è molto facile vedere le differenze tra le lame. Naturalmente, questi diversi disegni significano che ogni coltello è destinato a uno scopo separato. Se hai...
Spotlight sul coltello Deba
Quando guardiamo i coltelli giapponesi, è molto facile vedere le differenze tra le lame. Naturalmente, questi diversi disegni significano che ogni coltello è destinato a uno scopo separato. Se hai...
Qual è il metodo Honbazuke?
Quando pensi ai coltelli giapponesi, pensi a qualcosa che è forte e super efficiente. Ma in che modo i produttori di coltelli giapponesi ottengono le lame così nitide in primo...
Qual è il metodo Honbazuke?
Quando pensi ai coltelli giapponesi, pensi a qualcosa che è forte e super efficiente. Ma in che modo i produttori di coltelli giapponesi ottengono le lame così nitide in primo...
Non c'è tempo per cucinare? Nessun problema! Pr...
Dineindulge è una società di noleggio chef privato che porta deliziosi piatti a te e ai tuoi ospiti e sono preparati nel comfort della tua cucina. Immagina di essere in...
Non c'è tempo per cucinare? Nessun problema! Pr...
Dineindulge è una società di noleggio chef privato che porta deliziosi piatti a te e ai tuoi ospiti e sono preparati nel comfort della tua cucina. Immagina di essere in...
Cos'è un deba coltello?
Il coltello Deba è stato tradizionalmente usato per disossare e riempire i pesci. Tuttavia, gli chef moderni lo usano anche in modo molto simile al coltello dello chef o al...
Cos'è un deba coltello?
Il coltello Deba è stato tradizionalmente usato per disossare e riempire i pesci. Tuttavia, gli chef moderni lo usano anche in modo molto simile al coltello dello chef o al...
Cosa sono i DOS e non fare quando si mangia un ...
Una delle cose più affascinanti della vita sul pianeta Terra è il modo in cui gli umani hanno sviluppato costumi e etichetta adeguata per quasi tutto. Ciò che è veramente...
Cosa sono i DOS e non fare quando si mangia un ...
Una delle cose più affascinanti della vita sul pianeta Terra è il modo in cui gli umani hanno sviluppato costumi e etichetta adeguata per quasi tutto. Ciò che è veramente...
Cose da evitare quando si affila coltelli
Mantenere i coltelli affilati assicura che si esibiscano al meglio delle loro capacità e siano più sicuri da usare. Esistono molti modi diversi per affilare un coltello, a seconda del...
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Mantenere i coltelli affilati assicura che si esibiscano al meglio delle loro capacità e siano più sicuri da usare. Esistono molti modi diversi per affilare un coltello, a seconda del...
Perché il mio coltello è noioso?
Usiamo tutti i coltelli da cucina per preparare il cibo, ma hai mai notato che il tuo coltello inizia a non funzionare altrettanto bene? Ciò è probabilmente dovuto al fatto...
Perché il mio coltello è noioso?
Usiamo tutti i coltelli da cucina per preparare il cibo, ma hai mai notato che il tuo coltello inizia a non funzionare altrettanto bene? Ciò è probabilmente dovuto al fatto...
Come rimuovere la ruggine dai coltelli
L'acciaio inossidabile è uno dei materiali più comuni per le lame di coltello. Ha molte proprietà eccellenti e sebbene non arruggini facilmente, proprio come qualsiasi altro tipo di metallo, la...
Come rimuovere la ruggine dai coltelli
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Coltelli a doppio smusso singolo vs: qual è il ...
Quando fai shopping per i coltelli da cucina o qualsiasi altro tipo di coltello, per quella materia, una delle cose che spesso incontrerai è la smussatura del coltello. Se sei...
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Qual è il miglior sistema di affinamento del co...
Non ci sono due cucine uguali, quindi se stai cercando il miglior sistema di affinamento del coltello, siamo qui per spiegare tutto ciò che devi sapere. Copriremo i cinque tipi...
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Ho davvero bisogno di un coltello da riferimento?
Mentre il coltello da parzialità può essere il più piccolo del gruppo, più piccolo anche del coltello, ciò non significa che non abbia un mondo di usi. In questa guida,...
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Mentre il coltello da parzialità può essere il più piccolo del gruppo, più piccolo anche del coltello, ciò non significa che non abbia un mondo di usi. In questa guida,...
Santoku vs Gyuto: di cosa ho bisogno?
Il coltello Santoku ha una punta piatta e una lama più corta; È generalmente usato per tagliare frutta e verdura e fare tagli dritti. D'altra parte, il coltello Gyuto è...
Santoku vs Gyuto: di cosa ho bisogno?
Il coltello Santoku ha una punta piatta e una lama più corta; È generalmente usato per tagliare frutta e verdura e fare tagli dritti. D'altra parte, il coltello Gyuto è...
I coltelli hanno un bordo falso?
Ci sono diverse ragioni per cui potresti vedere un falso vantaggio su un coltello. Normalmente si trovano sulle pale di clip point ma è possibile aggiungerle a una varietà di...
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Ci sono diverse ragioni per cui potresti vedere un falso vantaggio su un coltello. Normalmente si trovano sulle pale di clip point ma è possibile aggiungerle a una varietà di...
Come affinare le lame del coltello elettrico
Se hai un coltello elettrico, saprai quanto possono essere efficienti questi strumenti e quanto sforzo possono salvarti quando si intagliano la carne. Intorno a Natale o anche per un Pranzo...
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I migliori consigli per intagliare la carne
Alcune carni sono notoriamente difficili da scolpire, ma tutti vogliamo assicurarci che il nostro cibo sia presentato bene, motivo per cui imparare come scolpire correttamente la carne è un must....
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