10 consigli da tenere a mente quando si prepara la torta arancione mandarino
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Usa il succo d'arancia mandarino nella lattina: mantiene la torta extra umida.
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Non superare la pastella; Alcuni pezzi arancioni che mostrano vanno perfettamente.
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Raffreddare completamente la torta prima della glassa o del condimento si scioglierà.
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Piega il topping montato delicatamente nel budino di ananas per una consistenza ariosa.
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Per ulteriori agrumi, aggiungi 1/2 cucchiaino di scorza di arancione alla pastella.
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Raffredda la torta per almeno un'ora prima di servire: migliora sapore e consistenza.
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Conservare gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
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Guarnire con segmenti di mandarino extra o cocco grattugiato per una bella finitura.
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Usa una padella in metallo per cuocere anche i bordi dorati.
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Raddoppia la ricetta e crea due strati se serve un gruppo numeroso.
Servilo con suggerimenti
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Fette di mandarino fresche o blocchi di ananas
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Una cucchiaiata di panna montata
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Sorbetto di agrumi leggeri o gelato alla vaniglia
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Punch di agrumi scintillanti o tè freddo
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Cracker graham schiacciati o biscotti wafer cosparso
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Insalata di frutta tropicale sul lato
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Un filo di miele o glassa di agrumi
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Fiocchi di cocco tostati
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Gamma di limone per una maggiore luminosità
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Foglie di menta fresca per contorno
FAQ
D: Posso usare le arance mandarino fresche invece che in scatola?
UN: Sì, ma dovrai aggiungere ulteriore succo o liquido per mantenere umida la torta.
D: Devo refrigerare questa torta?
UN: Sì, a causa del condimento montato e della frutta, dovrebbe essere conservato in frigorifero.
D: Posso usare un sapore di mix di torte diverso?
UN: Il mix di torta gialla è tradizionale, ma può funzionare la miscela di torta bianca o addirittura ananas.
D: La glassa è molto dolce?
UN: L'ananas e il budino bilanciano bene la dolcezza, ma è possibile ridurre la quantità di condimento montato se preferito.
D: Può essere fatto in anticipo?
UN: Sì, in effetti è meglio freddo, rendilo un giorno in anticipo per il miglior sapore.
D: Posso congelare la torta arancione mandarina?
UN: Puoi congelare lo strato di torta non grave, ma la glassa di topping montata non si congela bene.
D: Posso invece fare cupcakes?
UN: SÌ! Ridurre i tempi di cottura a 18-22 minuti e gelo come al solito.
D: Posso renderlo privo di latte?
UN: Prova a utilizzare un mix di topping e budino montato senza latte; i risultati possono variare.
D: Quanto durerà la torta?
UN: Fino a 4 giorni refrigerati in un contenitore ermetico.
D: Posso aggiungere noci o cocco alla glassa?
UN: Assolutamente! Le noci pecan tritate o il cocco tostato sono grandi mix.
